Tinha um pedaço de pá de porco descongelado. Era para ter sido o jantar de Domingo, mas fomos dar um passeio até á minha adorada cidade de Viseu, e acabámos por jantar por lá.
Acabou por ser o jantar de segunda, juntamente com meia morcela que andava no frigorífico. Ficaram saborosas, sem o trabalho de virar no grelhador.
Ingredientes:
- 1 pá de porco em pedaços
- 1/2 morcela
- Cebola aos quartos
- sal, pimenta, colorau, picante
- sumo de limão
- Paus para espetadas
Preparação:
- Colocar os ingredientes, de forma alternada, nos espetos e cortar a meio (para que caibam na cuba).
- Temperar com sal, colorau, pimenta, sumo de limão e piri-piri.
- Colocar as espetadas na cuba e programar 25min.
Acompanhei com arroz e couves de bruxelas.
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