Uma receita saudável, prática e deliciosa!
Ingredientes:
1 lombo de salmão por pessoa
Legumes a gosto ( usei mistura de couve-flor, bróculos e cenoura
Batata em pedaços
1 limão grande
1 dente de alho
3 pés de salsa
Sal, pimenta preta
Azeite
Preparação:
Temperar o salmão de sal, pimenta e sumo de meio limão. Deixar marinar um pouco.
Colocar água na taça e fechar. No tabuleiro pequeno da panela de vapor colocar o salmão. Por cima, na panela maior colocar a batata e os legumes. Temperar de sal e programar 130° 40 min.
No final, descartar a água e colocar o acessório triturador. Deitar o alho, sumo da outra metade de limão, a salsa e um pouco de azeite. Triturar tudo uns segundos e deitar numa molheira.
Servir o peixe com o molho.
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