Picanha, fraldinha, maminha na airfry. Fica ótima! Com alguns truques, claro.
Desta vez isso fraldinha. O modo de preparação é o mesmo.
Golpear a carne ( se for picanha, na zona da gordura) de forma a desenhar quadrados.
Deitar um pouco de azeite e barrar com sal. Repetir do outro lado.
Pré aquecer a fritadeira sem óleo a 200°.
Colocar o lado golpeado para cima e programar 20 min a 200. Virar do outro lado e colocar mais 20 min a 180.
Tornei a virar e coloquei mais 10 min a 180, até ficar cozinhada a gosto. Nos não gostamos de carne vermelha..
Fatiar e servir de imediato.
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