sexta-feira, 12 de junho de 2009

Bacalhau Assado Com Batatas a Murro


Ingredientes:
  • 1 kg de batatas novas
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • sal q.b.
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 3 folhas de louro
  • 2dl de azeite

Preparação:



  1. Lave e polvilhe as batatas com sal grosso. Leve-as a assar num tabuleiro por 45 min, a 200º.

  2. Noutro tabuleiro junte as cebolas ás meias luas, os alhos picados, o bacalhau e o louro. Leve ao forno por 30 min, a 200º.

  3. Colocam-se as batatas e o bacalhau numa travessa de servir e leva-se à mesa de imediato.

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