quinta-feira, 4 de junho de 2009

Puré de batata caseiro


Ingredientes:
  • 1 kg de batatas
  • 75g de manteiga
  • 150ml de leite quente
  • sal, temperos a gosto

Preparação:

  1. Descascam-se as batatas, lavam-se e colocam-se numa panela cobertas com água e temperadas com sal.


  2. Quando estiveres bem cozidas, capazes de se reduzir a pure, escorrem-se e passam-se pelo passevite.


  3. Vai de novo ao lume para secar, mexe-se bem com a colhr de pau e adiciona-se a manteiga e volta-se a mexer. Por fim, adiciona-se o leite. Rectificam-se os temperos e está pronto a servir.

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