terça-feira, 28 de julho de 2009

Bacalhau com Pimentos

Tinha esta receita numa revista, e decidi experimentar. É uma mistura de bacalhau à brás com bacalhau com natas. Revelou-se uma refeição bem agradável, se bem que não muito saudável..
Ingredientes:
  • 400g de migas de bacalhau
  • 400g de batata palha
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 60g de polpa de tomate
  • 40g de azeite
  • 2 pacotes de natas
  • 1 copo medida de leite
  • sal, pimenta, salsa q.b.

Preparação:

  1. Demolha-se antecipadamente o bacalhau e dá-se uma fervura.
  2. Descascam-se e lavam-se a cebola e os dentes de alho. Lave o pimento e corte-o ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte-o em tiras finas.
  3. Deite o azeite os alhos e a cebola para um tacho e refogue. Junte as tiras de pimento e a polpa de tomate. Deixa-se apurar.
  4. Adicione então o bacalhau, as natas e o leite e tempere. Deixe cozinhar uns minutos.
  5. Retire do lume, envolva a batata palha e coloque num pirex. Vai ao forno até ficar bem quente.

10 comentários:

Anabela disse...

que delicia!Adoro bacalhau!bjs

TiTó disse...

Bacalhau . . . hummm... Que delicia ;)

Bjs

Elisabete disse...

Ficou com um aspecto maravilhoso o teu bacalhau. Uma boa opção.

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que maravilha.. gostei muito
beijocas

seruga disse...

bacalhau-gosto muito e de todas as maneiras-não,minto!-com natas nem pensar! jokas

UMA CASA NO NORTE disse...

Também já fiz um prato parecido. Este ficou óptimo!
Parabéns pelo blog, adorei!!!
Beijinhos

Mary disse...

Dois ingredientes que adoro: bacalhau e pimentos! É uma refeição mesmo à minha medida! hehehe:)

disse...

que aspecto maravilhoso. esta receita parece ser uma delicia. vou copiar! =D

Patyxa disse...

que receita deliciosa nham nham
beijo

moranguita disse...

que boma spectoq eu tem este bacalhau.
beijinhos