segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Bolo de Kiwis

Tinha muitos kiwis na fruteira.. como já começamos a ficar fartos de comer a fruta ao natural, e não me apetecia doce, fiz um bolo!! Com uma mistura de receitas, saíu um bolo bem saboroso.
Ingredientes:
  • 7 kiwis
  • 6 ovos
  • 400g de açúcar (+ umas colheres de sopa)
  • 300g de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 dl de óleo
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 folha de papel vegetal
  • margarina e farinha para polvilhar

Preparação:

  1. Descascam-se os kiwis e cortam-se ás rodelas. Reservam-se as rodelas de 3 kiwis, e reduz-se o resto a puré.
  2. Bate-se o açúcar com os ovos até obter um creme fofo. Adiciona-se o óleo com a essência de baunilha, o puré dos kiwis e a farinha misturada com o fermento. Bate-se muito bem.
  3. Faz-se o molde do fundo da forma do bolo em papel vegetal e recorta-se. Coloca-se no fundo da forma o papel já cortado e unta-se com margarina e polvilha-se com farinha toda a forma.
  4. Colocam-se as rodelas de kiwi, deita-se umas colheres de sopa de açúcar por cima, e o preparado do bolo. Vai ao forno até cozer ( vai-se espetando com um palito), entre 45 a 50minutos.

Fica um bolo muito fofinho e saboroso. O kiwi de cima é que fica com alguma acidez, caracteristica da fruta.

11 comentários:

Federica disse...

wow è favolosa!!

Anabela disse...

ficou muito bonito esse bolinho,tem bom aspecto,podes mandar uma fatia,bjs

claudia disse...

Olha que giro que o bolo ficou!!!

Smsn - artes e ideias disse...

ficou bem apetitoso!!!

smsn.artes

SoraiaSilva disse...

Além de bastante grande fica com um aspecto muito bonito :) Mas estou aqui a pensar e bolo de kiwi nunca fiz..
Beijinhos*

A Autora do blog disse...

Grande e apetitoso.
Òptima combinação.


http://asvezescozinheira.blogspot.com

Andreia disse...

que delicia de bolo! tem optimo aspecto...

Quanto à questão do prato de decoupage: Eu consigo fazer noutras cores, posso tentar arranjar em vermelho e preto, tens alguma ideia de desenho?

Bjs

moranguita disse...

este bolo deve ser tao bom. ep+lo menos deu-me uma vontade de fazer tambem tenho imensos kiwis ca em casa
beijinhos

Pratos da Bela disse...

vou fazer...
E depois posto a receita e a fonte...
Jinhos fofos

Pratos da Bela disse...

Querida Inês, não fiz a tua receita, mas desde já muito obrigada pela tua ideia...
Fiz uma receita minha, mas informei no meu blog que a ideia foi tua, pois jamais faria um bolo de Kiwi, se não fosses tu.
Obrigada.

seruga disse...

Olha que bolo tão bonito!!!
Excelente apresentação!
bj