Tarte de Pastel de Nata

Esta tarte já é feita á muito tempo cá em casa. Como tal, achei que já a tivesse publicado. Foi mais uma das receitas que encontrei aqui, antes de ter o blog. E quem não gosta de um pastel de nata gigante?

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 4 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de açúcar baunilhado
• 1 + 1/2 colheres de sopa de farinha maizena
• 500ml de leite

Preparação:

1. Forra-se a tarteira com a massa folhada. Pica-se o fundo com um garfo.
2. Misturam-se as gemas com o açucar num tachinho. Á parte adiciona-se o baunilhado e a maizena ao leite. Acrescenta-se então á mistura de ovos e vai ao lume, sem parar de mexer até engrossar.
3. Verte-se o preparado na tarteira e vai ao forno pré-aquecido nos 170º até dourar a gosto.