terça-feira, 21 de dezembro de 2010

Sonhos com calda de laranja


Olá! Hoje vou deixar-vos uma receita natalícia! Sonhos! A receita rende pouco, apenas o que está na taça. Se for para muita gente, terão de duplicar a receita. Aproveito para desejar boas festas!!
Ingredientes:
  • 2,5dl de água
  • 100g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 150g de farinha
  • 4 ovos
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela

Calda:

  • 150g de açúcar
  • 2,5 dl de água (uso menos)
  • 1 casca de laranja fina

Preparação:

  1. Num tacho coloca-se a água, manteiga e o sal. Leva-se ao lume até ferver alguns minutos. Em seguida juta-se a farinha de uma só vez, mexendo sempre até descolar do fundo. Retire e deixe amornar.
  2. Adicione os ovos um a um e volte a amassar.
  3. Aqueça o óleo e frite colheradas de massa até dourarem. Escorre-se em papel absorvente e passam-se por uma mistura de açúcar e canela. Repete-se até acabar a massa e reserva-se.
  4. Para a calda, colocam-se os ingredientes num tacho e leva-se ao lume, deixando levantar fervura e ferver por 5 min.
  5. Retire, deixe arrefecer e sirva a acompanhar os sonhos á parte.

nº19 - Cozinhar é fácil- fritos de natal

5 comentários:

»¤Þ䵣䤫 disse...

Eu amo sonho, ficou lindo Inês, beijos e um ótimo e abençoado natal!

Anakoelho disse...

Olá Inês!
Que bolinhos divinos o sabor de laranja deve ser muito bommm!!!!
Passando para agradecer sua visita e desejar a voce e família um abençoado Natal.
Abraço tudo de bom.

Ana disse...

Oi amiga k bom devem estar estes sonhos...adoro estes doces da Natal...Um Santo natal para ti amiga...Bjokas:)))

Paulinha disse...

Será que posso levar essa tacinha comigo? ihihih
Óptimo aspecto, e eu que nunca provei sonhos!!

beijinhos grandes e votos de um Feliz e Santo Natal para ti e toda a tua família

ESpeCiaLmente GaSPaS disse...

Ai que delicia!! eu quero!! Nham Nham...