Sopa de lombarda e couve - cc

Depois de tanta gordice, saíu uma sopa enfarta brutos. Nutritiva e saciante. Uma refeição completa.

Ingredientes:

• 3 pedaços de carne de vaca para cozer
• 4 batatas pequenas
• Pedaços de abóbora
• 3 dentes de alho
• Feijão vermelho cozido ( uma lata ou equivalente)
• Couve lombarda em juliana
• Esparguete em pedaços
• Sal
• Água
• Fio de azeite

Preparação:

1. Sem acessório, colocar a carne na taça com uma c. Sobremesa de sal e encher até 0.7. Programar steam 40min.
2. Retirar a carne e reservar o caldo na taça. Desossar e desfiar a carne e reservar.
3. Colocar a ultrablade na taça, juntar a abóbora, batatas, alho, feijão e um fio de azeite. Acrescentar água até ao limite max. Programar sopas p1.
4. Mudar para acessório misturador e acrescentar a carne, a couve e o esparguete partido. Retificar o sal e programar slowcook p3 a 100graus.