Rancho de chocos

 Com 3 chocos da ria que ainda tinha no congelador, preparei este rancho. Comidinha de conforto.

Não coloquei couve e chouriço porque não tinha, mas com esses ingredientes fica ainda mais rico.

Ingredientes:

• 3 chocos grandes
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 1 tomate
• polpa de tomate
• 1 lata de grão de bico
• couve aos pedaços
• chouriço ás rodelas
• massa a gosto
• sal, pimenta

Preparação:

1. Arranjar os chocos e cortar em pedaços.
2. Num tacho, refogar a cebola com o louro e o azeite.
3. Acrescentar o choco, a cenoura, chouriço e temperar de sal e pimenta.
4. Acrescentar o tomate partidinho e a polpa de tomate. Deixar apurar e acrescentar água.
5. Deixar cozinhar cerca de 20 min,
6. Juntar o grão, couve e a massa e deixar cozinhar Retificar temperos e servir.