domingo, 2 de agosto de 2009

Esparguete à Bolonhesa Especial

Esta receita é feita numa pastelaria que serve refeições rápidas à hora de almoço. Como já a provei e gostei, comecei a fazê-la.

Ingredientes:
  • 300g de esparguete
  • 500g de carne picada
  • polpa de tomate q.b.
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 cebola
  • azeite q.b.
  • vinho branco q.b.
  • sal, pimenta q.b.
  • queijo ralado

Preparação:

  1. Faz-se um refogado com o azeite e a cebola. Quando alourar junta-se a carne. Refresca-se com vinho branco e adiciona-se a polpa de tomate. Deixa-se cozinhar um pouco e acrescentam-se os cogumelos. Depois de pronto reserva-se.
  2. Entretanto coloca-se o esparguete a cozer em água temperada com sal.
  3. Escorre-se o esparguete e coloca-se num pirex. Por cima coloca-se a carne picada com os cogumelos e mistura-se bem.
  4. Por cima deita-se queijo ralado (ralei umas fatias de queijo na hora) e vai ao forno ou ao microondas até o queijo derreter.

7 comentários:

»¤Þ䵣䤫 disse...

Nossa... Lindo esse macarrão! Deu muita fome! Bjo

Anabela disse...

Adoro,adoro,bjs

ameixa seca disse...

Sabe sempre bem um belo prato de massa à bolonhesa :)

Isa Bettencourt disse...

Adoro esparguette à bolonhesa! Estive a fazer hoje a carne para fazer para amanha ao jantar :P hihi
depois meto a receitinha :)

bjins ;)

UMA CASA NO NORTE disse...

Bolonhesa é algo que faço com muita frequência. Esta ideia do microondas é óptima!
Beijinhos

Patyxa disse...

Eu adoro esparguete a bolonhesa
é um dos pratos que eu mais faço cá por casa
beijo grande

moranguita disse...

e tao bom o espargeute a bolonhesa noraml este entao com queijinho no forno bem ja me deixa a salivar.
beijocas