sexta-feira, 27 de novembro de 2009

Massa de Pizza na Mfp

A primeira vez que fiz massa de pizza na mfp não gostei muito do resultado. Ficou uma massa estaladiça demais, se é que me entendem! hehe. Ontem experimentei a que tirei do livro da Clatronic, e adorei!! Leveda bastante, é super fofa, maleável, saborosa e rende 3 pizzas.

Ingredientes:

  • 300ml de água
  • 3/4 de colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 450g de farinha tipo 55
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 20g de femento de padeiro
  • polpa de tomate e recheio a gosto

Preparaçao:

  1. Coloquei primeiro a água e o azeite, e por fim os restantes ingredientes por ordem na cuba da máquina. Selecciona-se o programa "Massa".

  2. Quando o programa terminou, retirei a massa da cuba para uma bancada polvilhada com farinha e amassei um pouco. Se a massa colar ás mãos, vai-se adicionando farinha. Formam-se 3 bolas e deixam-se repousar 10 minutos.

  3. Entretanto fui preparando os ingredientes..

  4. Estica-se a massa conforme desejado, discos, rectângulares.. eu fiz 2 discos e uma calzone que congelei , coloca-se em forma untada e polvilhada, pica-se com um garfo e vai a forno quente 20 a 25 min, ou até estar tostada a gosto.



Nota: A massa não deve ficar muito alta na forma, porque cresce bastante.

16 comentários:

SoraiaSilva disse...

Também já fiz essa massa e ficou óptima :)
Beijinhos*

Autora do Blog disse...

Hummm...que bom aspecto.
Parece ter ficado muito saborosa e massa mesmo boa.


http://asvezescozinheira.blogspot.com

Anónimo disse...

Uma fatia pro lanche sff! eheheheheheh
Óptimo aspecto hein :D
Beijinhos doces de um bom fim de semana**

Unknown disse...

Ai que delicia! Amoooooooo pizza, não tenho a mfp, será que da pra fazer na mão mesmo Inês? Bjokas

a Trofa tem cozinheira disse...

Mnhammmmm nem te digo nada!!! TAO BOM!!!! gosto tanto!! esta mesmo BONITA!!! ADOREI!

Inês disse...

Obrigada meninas pelos vossos comentários! E experimentem a vontade, vale mesmo a pena!
LU, á mão não sei quanto tempo terá de levedar.. experimenta a massa de pizza qur tambem ja publiquei que é mexida com a colher de pau! Fica igualmente fofa e é bem mais rápida, não leveda nem nada. bjinho

Federica Simoni disse...

adoro la pizza..complimenti!

Dani disse...

Inêeeees...eu AAAAAMO pizza! Estou ligando pra pedir uma agora mesmo..hoje to com preguicinha de fazer...haha
A sua está mto bonita..mas eu nem tenho essa tal de mfp q todos falam...qq dia ainda compro uma pra mim..

Bjosss

Anabela disse...

este fim de semana tenho de fazer,a tua ficou porreira e com oprimo aspecto,bjs

Smsn-artes e ideias disse...

tb ja fiz e fica excelente!!!!

moranguita disse...

hum que maravilha qu ficou a pizza. devia estar mesmo boa:-)
beijinhos e boa semana ines

Menina Miminhosm disse...

Essa massa é mesmo boa,,,,,,,
selinho pa ti no meu blog!
jinhos

Isa Bettencourt disse...

Bem que bela pizza :P Vou ter que exprimentar!

Oh linda vou mudar de casa e por isso vou ficar sem net uns dias! Para o fim da próxima semana já devo cá aparecer ;)

bjins e bom feriado!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Inês tô fazendo o 1º sorteio lá no meu blog, da uma passadinha pra olhar! Sua pizza ficou show, amo pizza! Bjinhos

Xinda e Cia disse...

Que belas pizzas. tenho que experimentar algumas.
Beijinhos
Xinda

Romy Almeida disse...

Que pizza deliciosa. Agora fiquei com água na boca LOL