Postas de solha no forno!!

Quem só conhece a solha frita, que levante a mão? Pois é, por vezes também me custava comprá-la, por pensar que apenas era boa frita. Garanto que feita no forno, não lhe fica nada atrás! Fica suculenta e o sabor mantém-se.

Ingredientes:

• 800g de postas de solha
• 1 limão
• azeite q.b.
• 1 limão
• 6 dentes de alho
• sal, pimenta preta

Preparação:

1. Temperar o peixe com sal, pimenta, sumo e raspa de limão e deixar marinar.
2. Num tabuleiro de forno, deitar os dentes de alho laminados, dispor o peixe e a marinada e regar com azeite. ( se não gostarem do sabor acentuado do limão, troquem o limão por vinho branco)
3. Levar ao forno cerca de 25/30 min.
4. Acompanhei com uma batatinha a murro, para aproveitar o forno!