Peixinhos da horta 2

Mais uns peixinhos. Cá por casa as pataniscas de feijão verde são as eleitas número um pelos "rapazes".

Ingredientes:

• Feijão verde qb
• 4 ovos
• 100 g de farinha + alguma para panar
• 3 colheres de sopa de sumo de limão
• Sal, pimenta
• Óleo para fritar

Preparação tradicional: 

1. Arranjar o feijão verde ( tirar às pontas e os fios) e cozer uns 5 min em água fervente com sal. Deixar escorrer e arrefecer.
2. Entretanto, bater os ovos. Acrescentar a farinha, a pimenta, uma pitada de sal e o sumo de limão e voltar a misturar. Reservar.
3. Panar o feijão na farinha, de seguida no polme, e fritar em óleo até ficarem douradinhos. 
4. Escorrer sobre papel absorvente.

Preparação CC:

1. Colocar água na taça, uma pitada de sal e programar 100º 6 min. Escorrer e reservar.
2. Com a batedora na taça, bater os ovos 1 min vel. 6.
3. Acrescentar a farinha, o sal, a pimenta e o sumo de limão e programar vel.6 1 min. Verter o polme para uma taça ou prato de sopa.
4. Panar o feijão verde na farinha, depois no polme e fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.
5. Escorrer sobre papel absorvente.