Arroz de tintureira - CC

Um jantar rapidíssimo, e delicioso! Com um peixe praticamente sem espinhas, e tenro!

Ingredientes:

• 800g de tintureira cortada em cubos
• 1 copo de arroz
• 500ml de água
• 1 cebola
• 1 fio generoso de azeite
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 folha de louro
• 1 caldo de marisco caseiro
• sal, picante
• salsa para decorar 

Preparação:

1. Com a ultrablade na taça, picar a cebola na vel. 12 durante 12seg. Alterar para o acessório de misturar e com a espátula puxar a cebola picada para baixo.
2. Juntar um fio generoso de azeite, a polpa de tomate, o louro e o caldo caseiro de marisco e programar SLOWCOOK P1 5min.
3. Acrescentar a água, sal e picante a gosto e programar SLOWCOOK P2 10min.
4. Adicionar então o arroz e o peixe e programar SLOWCOOK P2 15min.
5. Retificar temperos e polvilhar com salsa picada.