terça-feira, 29 de dezembro de 2009

Novo blog de artigos em 2ª mão

Aproveito para vos dizer que criei um 2º blog, com vista a "reciclar" objectos que não tenho em uso. O blog é http://tralhas-e-companhia.blogspot.com/
Podem encontrar entre peças decorativas, loiças, pequenos electrodomésticos, livros infantis e para adolescentes, entre outros. Visitem :)

Prendinha linda de Natal

A amiga Anabela, enviou-me este presente lindíssimo que adorei. Uma carteirinha bem gira e um postal =). Obrigada por te lembrares de mim!! Devo dizer que foi das primeiras blogueiras com quem comecei a comunicar! E das que mais mantenho contacto, talvez não tanto como gostaria!!

Doçaria de Natal 2009

Vou deixar aqui umas fotos dos doces que estiveram presentes á nossa mesa. Só os doces caseiros. =) As receitas ficam para depois.

Tronco de Natal..


Bilharacos de abóbora com nozes e passas




Rabanadas com calda de açúcar


Bolo de chocolate com cobertura


Bolo mármore



Aletria

terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Desafio de Natal



A Titó do http://omundodatito.blogspot.com/, passou-me este desafio. Obrigada!!

Consiste em dizer o que desejo para este Natal:

Antes demais, quero imenso que este Natal seja cheio de calor humano e união!! Nem sempre as "reuniões" familiares são como desejaríamos.. portanto espero que este ano sejam momentos felizes e bem passados!! Este ano há tristeza pelo ar.. Por isso desejo que pelo menos nesta noite tudo seja bastante normal!!!

Passo este desafio para quem quiser. É uma prendinha de natal! beijinhos

Feliz Natal e Bom Ano!!

Desejo a todos os blogueiros e visitantes Boas Festas! Um Natal cheio de família, alegria, saúde, boa comidinha!! E claro, deixando materialismos de parte, que o sapatinho se encha de compreensão, perdão. amizade e tudo o resto!! Pronto, pronto. umas lembranças também =)
Assim, aproveito para vos desejar que entrem em 2010 com o pé direito, e pelo sim pelo não, é melhor subir á cadeira e comer as doze passas! Beijinhos!!


São nos pequenos gestos e atitudes do nosso dia-a-dia que devemos proporcionar o mínimo de alegria e compreensão a todos que nos cercam. Que o espírito natalino encha os nossos corações. Feliz Natal! (Fernando Waki)

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

Frango guisado com legumes


Este é um frango que faço bastantes vezes, mas nunca me lembrei de postar. Acompanho ou com esparguete cozida ou com um arroz branco e umas tostas, que ficam óptimas com o molhinho.
Ingredientes:
  • 1 frango partido aos bocados
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • 1 fio de azeite
  • 1 knorr de galinha
  • polpa de tomate q.b.
  • colorau, noz moscada, sal q.b.
  • vinho branco q.b.
  • ervilhas a gosto
  • 2 cenouras
  • 1 chuchu

Preparação:

  1. Aloura-se a cebola aos cubos com o azeite e a folha de louro. Acrescentam-se os bocados de frango e deixam-se alourar por igual.
  2. Junta-se o knorr, as especiarias e o sal e um pouco de vinho branco. Mexe-se com cuidado para temperar.
  3. Ir juntando bocados de água sempre que necessário.
  4. Quando o frango estiver quase pronto, adicionam-se as ervilhas, as cenouras aos cubos eo chuchu aos cubos. Deixa-se cozinhar, rectificam-se os temperos e serve-se.

segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

Rabanadas


Aqui está um pratinho de rabanadas que fiz hoje para a sobremesa. Já me andavam a apetecer estes doces natalícios!!
Ingredientes:
  • 1 cacete ás fatias (de preferência do dia anterior para não se partir)
  • leite morno q.b.
  • ovo batido q.b.
  • açúcar e canela q.b.
  • óleo para fritar

Preparação:

  1. Passam-se as fatias de cacete no leite morno, com um pouco de açúcar. Espreme-se um pouco, com cuidado,para retirar o excesso de leite e passa-se no ovo batido. Leva-se a fritar. O lume não pode estar muito alto, para não queimar. Quando estiver douradinha, vira-se.
  2. Depois de fritas colocam-se em papel absorvente.
  3. Colocam-se então num prato de servir e polvilham-se com açúcar e canela previamente misturados ( +/- 1 colher de sobremesa de canela para cada 2 de açúcar).
  4. Pode ainda fazer-se uma calda de açúcar,que não as deixa secar tanto, dá-lhes um doce especial e assim continuam óptimas no dia seguinte. Leva-se ao lume a mesma quantidade de açúcar e de água (ex. 2 colheres de sopa de açúcar + 2 colheres de sopa de água) com uma casquinha de limão. Deixa-se formar uma calda e regam-se as rabanadas.

quinta-feira, 3 de dezembro de 2009

Novo elemento da família!!

Na 3ª feira de feriado, o E. apareceu em casa com um gatinho bebé!! Não estava á espera.. mas como adoro animais nem resmunguei.. muito hehe. Ontem fui com ele ao veterinário porque estava doentinho. Está gripado. Está a antibiótico e anti-inflamatório. É muito mimado, quando caminho mete-se entre os mes pés e "fala" muito!! Local preferido? A lareira quando está acesa.
A Kikinha (a cadelita) já o conheceu e gostou dele! Ele nem por isso=). Pronto, este é o Gil!

quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Selinho + questionário.

Recebi este selinho do http://algodaodoce-seruguinha.blogspot.com. Obrigada!!
É necessário responder a 35 perguntas.
Onde está o telémovel? Em cima da bancada da cozinha a carregar.
Cor dos cabelos? castanho escuro, pintado de preto.
Caracteristica da mãe? Está doente..
Caracteristica do pai? Teimoso hehe ( a fiilha tem de sair a alguem:P)
Bebida favorita? sumo de laranja
O sonho da noite passada? Não me lembro.
Comida favorita? depende.. é por épocas! mas gosto mt de bacalhau á brás.
O sonho/objectivo? Humm.. talvez ser mãe =)
Em que divisão me encontro? No escritório.
Um hobby? cozinhar, novas tecnologias, animais..
Um medo/receio? medo do futuro!! Das não melhoras da minha mãe.. da economia, etc
Onde quero estar daqui a 6 anos? Não sei.
Onde estiveste a noite passada? Em casa a mimar o novo membro da familia! um gato!
Uma coisa que não sou? não sou muito confiante!
Muffins de...? chocolate
Um item da wish list? As melhoras da minha mãe.
Onde cresci? Em albergaria-a-velha!
A ultima coisa que fiz? Lavar a loiça.
O que tens vestido? Pijama e robe.
Como é a minha t.v.? Lcd da LG de 22polegadas.
Animais de estimação? A minha kikinha que ficou em casa da minha mãe, e agora tenho um gato.
Amigos? Conhecidos muitos, amigos poucos.. mas bons!!
Define o teu humor? bem disposta...
De que tens saudades? De ser criança lol. há algo melhor?
Meio de transporte? carro.....
Algo que não esteja a usar? relógio,não uso...
Loja favorita? Ui tantas...
Cor favorita? Ando numa de cinzento e branco..
Qual foi a ultima gargalhada? Não sei.
Qual foi a ultima vez que choraste? Não sei.
Melhor amigo(a)? Neste momento o meu namorado (vivemos juntos).
Um local onde volto sempre? a casa dos meus pais! é quase todos os dias.
Uma pessoa que envia e-mails frequentemente? A minha irmã.
Local favorito para comer? Boca da Barra. Porque será? :P
Agora tenho que premiar 5 blogs favoritos.. mas vou quebrar a regra e deixar para quem quiser responder!! é sempre uma maneira de nos conhecermos!!

sexta-feira, 27 de novembro de 2009

Massa de Pizza na Mfp

A primeira vez que fiz massa de pizza na mfp não gostei muito do resultado. Ficou uma massa estaladiça demais, se é que me entendem! hehe. Ontem experimentei a que tirei do livro da Clatronic, e adorei!! Leveda bastante, é super fofa, maleável, saborosa e rende 3 pizzas.

Ingredientes:

  • 300ml de água
  • 3/4 de colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 450g de farinha tipo 55
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 20g de femento de padeiro
  • polpa de tomate e recheio a gosto

Preparaçao:

  1. Coloquei primeiro a água e o azeite, e por fim os restantes ingredientes por ordem na cuba da máquina. Selecciona-se o programa "Massa".

  2. Quando o programa terminou, retirei a massa da cuba para uma bancada polvilhada com farinha e amassei um pouco. Se a massa colar ás mãos, vai-se adicionando farinha. Formam-se 3 bolas e deixam-se repousar 10 minutos.

  3. Entretanto fui preparando os ingredientes..

  4. Estica-se a massa conforme desejado, discos, rectângulares.. eu fiz 2 discos e uma calzone que congelei , coloca-se em forma untada e polvilhada, pica-se com um garfo e vai a forno quente 20 a 25 min, ou até estar tostada a gosto.



Nota: A massa não deve ficar muito alta na forma, porque cresce bastante.

quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Questionário!!

As regras são as seguintes:1º - Dar um ctrl C + Ctrl V no questionário abaixo;2º - Criar um post em seu blog RESPONDENDO o questionário, mudando todas as respostas de forma que se apliquem somente ao seu gosto, a VOCÊ;3º - Encaminhar o questionário para pelo menos 5 amigas blogueiras e por fim, me enviar um comentário dizendo que já fez o post e que ESTÁ PARTICIPANDO!!!! E seguir o blog da Jo.(IMPORTANTE: Tem que enviar o comentário dizendo que está participando p/ blog da Jo, http://viporaih.blogspot.com/ se ela visitar algum blog...encontrar o post do questionário e a pessoa não enviar este comentário, a dona do blog não entrará no sorteio...)OBS: O sorteio será realizado no dia 10 de Dezembro e concorrerão todos que comentarem No POST do seu blog até o dia 09 de Dezembro.



QUESTIONÁRIO:



1) Que horas são? 11:42



2) Nome? Inês



3) Quantidade de velas no seu último bolo de aniversário? 21



4) Furos nas orelhas? 1 na orelha esquerda e 3 na orelha direita



5) Tatuagens? Não, não faz o meu género!



6) Piercings? Se se considerar os 2 furos extra na orelha direita, sim=)



7) Já foi à África? Não



8) Já ficou bêbado? Sim, e jurei para nunca mais!



9) Já chorou por alguém? Sim, Bastante.



10) Já esteve envolvido em algum acidente de carro? Não



11) Peixe ou carne? Carne



12) Música preferida? Vou mudando conforme o estado de espirito, as bed of roses dos guns n´roses marca um momento muito importante da minha vida.



13) Cerveja ou Champanhe? Não sou de beber, mas talvez cerveja!!



14) Metade cheio ou metade vazio? E não é a mesma coisa?



15) Lençóis de cama lisos ou estampados? Estampados. Riscas, flores..



17) Programa de televisão? Neste momento rio-me á brava com os Ídolos!



18) Filme preferido? humm.. não tenho nenhum em particular!



19) Está ouvindo alguma música agora? Não.



20) Flor(es)? Tulipas, orquídeas, rosas.



22) De que pessoa recebeu esse questionário? Da Isa



23) Qual o amigo mais distante que você tem? Acho que os primos Canadianos..



24) O melhor amigo? Neste momento é o meu namorado, mas não esqueço o Fabinho e a Ângela que estão sempre prontos para tudo! Sim, porque amigo não é quem diz que sim a tudo, mas quem não tem medo de falar!



25) Hora de dormir? Quando calha! Não sou muito rigorosa nas horas de sono..



26) Quem acha que vai responder esse questionário mais rápido? Não sei



27) Quantas vezes você deixa tocar o telefone antes de atender? Depende de quem está a telefonar hehe



28) Qual a figura do seu tapete do rato? Não tenho, uso o rato do pc portátil.



29) CD preferido? Ando a ouvir o cd Paulo Gonzo no carro. Gosto bastante.



30) Mulher bonita? Vou dizer a minha mãe! Sem ela não existia!



31) Homem bonito? Vou seguir o mesmo exemplo e dizer o meu pai!



32) Pior sentimento do mundo? A inveja e o sentimento de inutilidade.



33) Melhor sentimento do mundo? Felicidade + tranquilidade.



34) O que uma pessoa não pode ter para estar com você/ter sua amizade/companhia? Tem de ser ela própria! Não gosto de clones! Que não goste muito de dar nas vistas ...



35) O primeiro pensamento que você tem ao acordar? O que tenho para fazer hoje, e o que fazer para o almoço! Nem vou dizer a que horas me levanto.. hehe



36) Se pudesse ser outra pessoa, quem seria? Eu própria, menos insegura, mais confiante, e com uns quilitos a mais!



38) O que é que você tem debaixo da cama? Nada.



39) Nome da pessoa que talvez não responda ao questionário? Não sei!



40) Aquele que com certeza vai te responder? A Soraia!



1) Quem gostaria que te respondesse? Todas as meninas.



42) Uma frase: " O sonho é tão importante para a vida, como a própria realidade".

Amigas nomeadas:




quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Queijadinhas de Leite

Tirei estas queijadinhas da revista Tv&Culinária. São simples e óptimas. Rendem cerca de 8/9 unidades.
Ingredientes:
  • 230g de açúcar
  • 40g de farinha
  • 3 ovos
  • 2,5dl de leite
  • 20g de manteiga derretida

Preparação:

  1. Numa tigela mistura-se a farinha com o açúcar e juntam-se os ovos, mexendo sempre com uma vara de arames (eu fiz tudo no liquidificador para poupar tempo e loiça).
  2. Adiciona-se o leite, e por fim a manteiga derretida. Deixa-se repousar uns 20 minutos.
  3. Unte e polvilhe formas de alumínio com manteiga e farinha ( se usar formas de silicone, este procedimento não é necessário). Disponha o preparado e leve a cozer a 200º , durante 25 a 30minutos.
  4. Retire, deixe arrefecer, e sirva polvilhadas com açúcar e canela.




sexta-feira, 20 de novembro de 2009

Declaração de Amizade/Afecto

Declaração de Amizade
Recebi esta declaração da Soraia Silva. Obrigada "amiga"!!




Declaração de amizade - Declaração de Afecto
Amizade é um sentimento, que chega devagarinho pelos actos, pelo carinho, pela lembrança... E na net não é diferente,você visita um dia um blog, gosta, volta...E assim vai crescendo o número de amigos, das atenções recebidas e dos carinhos ganhos. Funciona assim:- Escolhemos dez amigas(os) para declarar a nossa amizade e os nomeamos num post.- Em seguida visitamos seus blogs e comunicamos a nomeação.- Cada um deverá nomear mais dez, e assim sucessivamente.-Não há selos ou prémios, apenas nossa declaração sincera de afeceto.- Se receber de volta é porque você realmente é considerada uma grande amiga. Vou passar esta declaração a:



  1. Dani - não estou a encontrar o link dela!!
  2. Fica em branco..

quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Pão com Chouriço


Retirei a receita http://laranacolorida.forumsomeu.com/mfp-f42/pao-com-chourico-na-mfp-t340.htm. Fica um pão bastante fofo e saboroso.

Ingredientes:
  • 340ml de água morna
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 600g de farinha de trigo
  • 20g de fermento de padeiro (ou 1 colher (chá) de fermento seco)
  • chouriço de colorau aos cubos q.b. (para a próxima tenho de meter mais)

Preparação:

  1. Colocam-se os ingredientes por ordem na cuba da máquina.
  2. Selecciona-se o programa Ultra-rápido II, Tostagem Média.

sábado, 14 de novembro de 2009

Doce De Abóbora Com Nozes

Fiz este docinho na mfp e é uma delícia!! Não segui nenhuma receita, foi meio adaptado! Tem um aroma óptimo e um sabor ainda melhor!! Recomendo a 100%.
Ingredientes:
  • 500g de abóbora menina cozida aos pedaços
  • 500g de açúcar (se preferir menos doce pode retirar umas boas gramas)
  • 1 colher (de sopa) de canela
  • nozes picadas grosseiramente q.b.

Preparação:

  1. Escorre-se a abóbora por instantes num escorredor e coloca-se na cuba da máquina, juntamente com o açúcar e a canela. Seleciona-se o programa "Doces e Compotas".
  2. Depois de terminado, a mim é passado 1h,20m, retira-se a cuba e adicionam-se as nozes picadas grosseiramente.
  3. Coloca-se o doce em frascos previamente fervidos e secos. Para conservar melhor, guardar no frigorífico.

Este meu doce foi todo feito com produtos caseiros, menos a canela claro. Até parece que já vejo a minha irmã a babar.. hehe
Acho que este ano vou oferecer frasquinhos de doce á famíla.. :)

quarta-feira, 11 de novembro de 2009

Frango Frito


O E. ultimamente só falava em frango frito. Pronto, lá lhe fiz eu a vontade. Mas agora sem saber vai andar o resto da semana a dieta =) . É muito apreciado por cá.. bem tostadinho, estaladiço..
Ingredientes:
  • frango e 1/2 cortado aos pedaços
  • massa de alho, sal, colorau, piri-piri, pimenta preta q.b.
  • sumo de limão ou vinho branco
  • salsa
  • óleo para fritar

Preparação:

  1. Tempera-se o frango com a massa de alho, o sal, o colorau, o piri-piri, a pimenta e rega-se com vinho ou sum de limão, mas não muito. Deixa-se marinar.
  2. Aquece-se bem o óleo (costumo usar a fritadeira das batatas), e coloca-se os pedaços de frango. Deixa-se fritar a gosto. Eu gosto dele mesmo bem tostado!
  3. Colocam-se os ppdaços fritos num prato com papel absorvente.

terça-feira, 10 de novembro de 2009

Árvore de Natal 2009

Nas grandes superfícies já se vêm os enfeites de Natal. O espírito Natalício está a chegar.. Sim, eu sei que o Natal pode ser quando se quiser, mas não posso ter arvore montada o ano inteiro =) A minha casa estava a precisar de cor!! Decidi meter mãos á obra, um pouco antes do habitual et voila. Cá está a minha árvore deste ano. Optei pelos tons branco e vermelho.

Pelo que me pude aperceber, a moda este ano são os bonequinhos! De todas as cores e tamanhos, fiquei fascinada =) E vocês, já começaram a pensar na decoração 2009?

sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Tarte de Maçã e Passas

Desde que vi esta receita na Delícias de Culinária, não me saiu da cabeça. Ontem lá comprei as passas e tive mesmo de a fazer. As maçãs, essas são da sogra =)

Ingredientes:
(Massa)
  • 4 chávenas (chá) de farinha
  • 4 ovos
  • 250g de margarina com sal
  • 2 chávenas (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

(Recheio)

  • 6 maçãs sem sementes e sem casca em cubos
  • 1 chávena (chá) de passas pretas sem graínhas
  • 1 chávna (chá) de açúcarcanela a gosto

Preparação:

  1. Num recipiente coloque os ingredientes da massa e amase até formar uma massa quebradiça.
  2. Com parte da massa forrar fundo e as laterais de uma forma de fundo amovível ( convém ir passando as mãos em farinha porque a massa é um pouco pegajosa). Reserve.
  3. Numa panela coloque os ingredientes do revheio e leve a lume brando até amaciar a maçã. Retire do lume e deixe arrefecer. Já fria. coloqe sobre a massa na forma.
  4. Com a restante massa faça tiras ou rolos e coloque sobre o recheio, de forma a que fique entrançado. 5. Leve a forno médio, pré-aquecido por 30 min, ou até dourar. Retire do forno, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.


sábado, 31 de outubro de 2009

Semifrio de Bolacha

Esta receita é da Romy, mas encontrei-a no blog Água na Boca. Fiz para o aniversário da minha mãe e toda a gente se deliciou! Ninguém foi capaz de comer só 1 fatia.
Ingredientes:

BASE DO BOLO

  • 2 ovos
  • 50g de açúcar
  • 50g de farinha
  • manteiga e farinha q.b.

Batem-se bem os ovos com o açúcar até esbranquiçar. Junta-se a farinha e bate-se novamente. Unta-se uma forma sem buraco com manteiga e farinha, deita-se o preparado e vai a forno médio. Retira-se e deixa-se arrefecer. Depois de frio, volta-se a colocar o bolo na forma.

Recheio:

  • 4 dl de natas
  • 1 Lata de leite condensado
  • 6 Folhas de gelatina branca
  • 1 Pacote de bolacha Maria
  • Café Q.B.

Preparação:
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria. Batem-se as natas até ficarem firmes e junta-se o leite condensado. Dissolvem-se as folhas de gelatina, demolhadas e escorridas numa colher (sopa) de água bem quente e Junta-se ao preparado anterior, misturando bem. Molham-se as bolachas no café a vão-se dispondo sobre a base do bolo, lternadamente com o creme e as bolachas. A última camada deve ser de creme. Leve ao frio até ficar consistente. Decore por fim com doce de ovos


quinta-feira, 29 de outubro de 2009

Selo Blog Super Fofo!

Bem, finalmente lá arranjei um tempinho para postar estas ofertas da Paula do Com Capricho!! Obrigada!! Adorei o selinho, é super fofo, como o nome indica!!

Vamos então para as regrinhas:
Exibir o selo em seu blog
Indicar a 10 blogs que você goste muito
Avisar os indicados
E dizer o que você achou do selinho
Vou passar o selo a:
  1. Anabela http://espacodabelita.blogspot.com
  2. Titó http://omundodatito.blogspot.com
  3. Isa http://cozinhaandcompanhia.blogspot.com
  4. Sofia http://docinhosemiminhosdasweetsofia.blogspot.com
  5. Soraia http://soraiasilva29.blogspot.com
  6. Mary http://saboresdearomas.blogspot.com
  7. Aninhas http://culinarianinhas.blogspot.com
  8. Moranguita http://docesdamoranguita.blogspot.com
  9. Seruga http://culinarianinhas.blogspot.com
  10. Patyxa http://saborespatyxa.blogspot.com


quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Petinga

E porque o fruto proibido é o mais apetecido.. e porque á meses que não fazia frito, cá vieram as petinguinhas!! Até lhes comem a cabeça!!

Ingredientes:

  • 1/2 kg de sardinha pequena
  • sal q.b.
  • farinha para panar
  • óleo para fritar

Preparação:

  1. De véspera, colocar a sardinha em sal.
  2. Na hora de fritar, panam-se na farinha e deixam-se fritar em bastante óleo em lume não muito alto.
  3. Comê-las de uma ponta a outra hehe


Bolo de Maçã

Já tinha postado esta receita como versão-pêra. É um bolo que cá em casa evapora com uma facilidade estrondosa. Como já tinha referido na postagem, a receita foi tirada da net, há uns quantos anos.
Ingredientes:
  • 2 copos de açúcar
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 chávena de chá de óleo *
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 4 ovos inteiros

Recheio:

  • 4 maçãs descascadas e ás rodelas
  • 2 colheres de sop de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela

Preparação:

  1. Começa-se por preparar o recheio e reserva-se.
  2. Batem-se os ovos até dobrarem de volume. Adiciona-se o açúcar, leite com a baunilha, o óleo, e finalmente a farinha com o fermento.
  3. Unta-se uma forma de chaminé com margarina e polvilha-se com varinha e verte-se metade da massa. Coloca-se o recheio e verte-se o resto da massa.
  4. Vai a assar em forno pré aquecido a cerca de 180 graus. Espetar com o palito até sair seco.

*Se preferir um bolo mais húmido coloque 1 copo de óleo, em vez de 1 chávena.

sábado, 24 de outubro de 2009

Bolo de Aniversário do Papá

Este bolo é a junção de duas grandes receitas do blog Água na Boca. Para o bolo fiz o bolo dos saquinhos, e para cobertura e recheio o creme do colchão de noiva, que é delicioso e rende bastante. Como sempre, algo teve de correr mal. A massa no meio do bolo não cozeu muito bem, então retirei-a com cuidado com uma colher e preenchi o espaço com chocolates hehe.

Ingredientes para o bolo:
  • 1 pudim boca-doce de baunilha
  • 3 ovos
  • 2 sacos (guarda-se o saco do pudim e usa-se como medida) de açúcar
  • 3 sacos de farinha
  • 1 saco de óleo
  • 1 saco de leite
  • 1 colher de chá de fermento.

Preparação:

  1. Batem-se os ovos com o açúcar, adiciona-se a farinha e o fermento e mistura-se bem.
  2. Á parte, corta-se o saquinho do pudim com cuisado, deita-se o conteúdo do saco para uma tigela e junta-se o leite. Mexe-se para dissolver.
  3. Acrescenta-se o pudim á massa anterior e bate-se. Por fim, junta-se o óleo e continua-se a bater.
  4. Deita-se o preparado numa forma untada com margarina e vai ao forno pré-aquecido a 200º, cerca de 45 min. Espetem com um palito o meio, para não vos acontecer o mesmo que a mim!

Para o recheio e cobertura:

  • 3 chocolates (tive de improvisar hehe)
  • 3 gemas
  • 150g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 1 pacote de açúcar baunilhado
  • 1/2 de leite
  • decoração a gosto (usei amêndoa e uma placa decorativa de acetato)

Preparação:

  1. Leva-se o leite ao lume com a maizena, acrescenta-se o açúcar e mexe-se bem. Quando engrossar, juntam-se as gemas (previamente batidas) e o açúcar baunilhado, sem parar de mexer. Desliga-se.
  2. Quando o bolo arrefecer, corta-se ao meio, recheia-se com creme, cobre-se com a outra metade do bolo e cobre-se com o restante creme, alisando com uma espátula.
  3. Decora-se a gosto. Eu usei amêndoa, que colei com cuidado em volta do bolo, e em menos quantidade por cima.




Carapau Assado no Forno


Desde que experimentei o carapau no forno, que fiquei fã. Agora, faço-o várias vezes. Faço-o de forma bem simples, e fica muito saboroso.
Ingredientes:
  • 1 cebola
  • azeite q.b.
  • 2 folhas de louro
  • 2 carapaus grandes
  • batatas q.b.
  • colorau q.b.
  • sal q.b.
  • vinho branco q.b.

Preparação:

  1. Coloca-se o peixe em sal, com alguma antecedência.
  2. Numa assadeira coloca-se a cebola ás rodelas, e um pouco de azeite. Golpeia-se o peixe de um lado e doutro, para que asse melhor. Coloca-se sobre a cebola.
  3. Descascam-se as batatas e cortam-se ás rodelas grossas. Adicionam-se as folhas de louro e o vinho branco. Polvilham-se as batatas com mais um pouco de sal e com colorau e vai ao forno cerca de 50min.



Antes de ir ao forno..

Pronto a comer!!