Olá! Hoje vou deixar-vos uma receita natalícia! Sonhos! A receita rende pouco, apenas o que está na taça. Se for para muita gente, terão de duplicar a receita. Aproveito para desejar boas festas!!
Ingredientes:
2,5dl de água
100g de manteiga
1 pitada de sal
150g de farinha
4 ovos
óleo para fritar
açúcar e canela
Calda:
Preparação:
Num tacho coloca-se a água, manteiga e o sal. Leva-se ao lume até ferver alguns minutos. Em seguida juta-se a farinha de uma só vez, mexendo sempre até descolar do fundo. Retire e deixe amornar.
Adicione os ovos um a um e volte a amassar.
Aqueça o óleo e frite colheradas de massa até dourarem. Escorre-se em papel absorvente e passam-se por uma mistura de açúcar e canela. Repete-se até acabar a massa e reserva-se.
Para a calda, colocam-se os ingredientes num tacho e leva-se ao lume, deixando levantar fervura e ferver por 5 min.
Retire, deixe arrefecer e sirva a acompanhar os sonhos á parte.
nº19 - Cozinhar é fácil- fritos de natal