Sopa rápida de feijão verde - CC

Para o jantar fiz uma sopa rápida de feijão verde. Utilizei o cesto de vapor, para poupar tempo.

Tempo de preparação: 40min

Ingredientes:

• 1 molhinho de feijão verde arranjado e cortado
• esparguete partido, a gosto
• 3 batatas
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 2 pedaços de abóbora verde
• 1 fio de azeite
• 2 colher de sobremesa de sal (+-)
• 1 litro de água

Preparação:

1. Com a lâmina ultrablade na taça, juntar a batata, cenoura, cebola, a abóbora, previamente descascados e lavados.
2. Adicionar a água o azeite e o sal.
3. No cesto de vapor, colocar o feijão verde e o esparguete. Inserir o cesto na taça, tapar e programar Sopas P1 40min.
4. Virar para uma taça e servir.

Nota: Se possível retirar o cesto de vapor antes do processo de triturar!