Dourada à lagareiro

Ficou um regalo esta dourada! Fiz as batatas a murro na actifry, o que diminuiu o tempo de preparação.

Ingredientes:
1 dourada grande escalada
Batatas para assar
Sal, pimenta, sumo de 1/2 limão
Azeite q b
2 dentes de alho laminados
1/2 cebola às rodelas

Preparação:
Temperar a dourada com sal, pimenta e limão.
Lavar as batatas e colocar na cuba da actifry 35min, polvilhadas com sal, ou levar ao forno.
Grelhar a dourada. Num tachinho colocar o alho e a cebola e azeite qb . levar ao lume.
Colocar as batatas numa travessa, dar um murro, por cima a dourada e regar com o azeite aromatizado.

Filetes à Flávio

Mais uma forma de preparar filetes. A receita vi aqui.
Coloco um pouco de sal, e não cubro com papel de alumínio. Também uso apenas 1/2 copo de leite. Por vezes acrescento maizena, para engrossar o molho. Uma receita rápida, deliciosa, e simples!

Ingredientes

6 filetes de pescada médios

1 copo de leite

1 colher de sopa de mostarda

Pimenta preta q.b.

Noz-moscada q.b.

1 colher de sopa de azeite

Preparação

Disponha os filetes de pescada num recipiente.

Numa tijela bata todos os outros ingredientes.

Regue a pescada com este preparado, cubra o recipiente com papel de alumínio.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 25 minutos.