Camarão frito na actifry

Apetecia-me algo mais para o jantar. Preparei uns camarões que me souberam pela vida.

Ingredientes:

Camarão ( cerca de 600g)

3 dentes de alho esmagado

1 folha de louro

Sal, molho de piri-piri
Uma pitada de pimenta preta

1 colher actifry de azeite

Sumo de 1 limão pequeno

Um pouco de cerveja

Preparação:

Colocar os camarões congelados na actifry e programar 3min, para os descongelar.

Adicionar o louro, alho, sal, picante,pimenta  limão e cerveja e programar 15min.

Virar para uma taça de servir e saborear.

Filetes de pescada com corn-flakes - actifry

Uns filetes de pescada crocantes, com corn flakes! Sem gordura, e ficaram muito bons.

Ingredientes:

800g de filetes de pescada

1 limão

Alho picado, sal, pimenta preta

Ovo para panar

Farinha para panar

Corn flakes picados grosseiramente

Azeite para untar

Preparação:

Temperar os filetes e regar com sumo de limão. Deixar marinar.

Passar os filetes por farinha, ovo e Corn flakes.

Untar com azeite a actifry, sem a pá, e devidamente protegida e dispor os filetes.

Programar 20min ou até estarem a gosto. Virar a meio tempo.

Fanecas fritas - actifry

Ontem para o jantar fiz umas fanecas na actifry com legumes salteados e couscous. Soube-nos muito bem, o piolho comeu sem reclamar, e disse que não estava bom, estava excelente!


Ingredientes:

• 8 fanecas
• sal, pimenta
• farinha para panar
• óleo ou azeite para pincelar

Preparação:

1. Arranjar o peixe e temperar de sal e pimenta.
2. Passar as fanecas por farinha.
3. Pincelar a actifry com óleo e dispôr 4 fanecas. Pincelar com óleo e programar 15min. Virar a meio tempo.
4. Repetir para as restantes.
5. Servir com acompanhamento a gosto.