Pão de queijo - CC

 Quando vamos às compras, o G gosta de trazer uns pães de queijo.

Decidi experimentar fazer em casa, e correu bem .

Fiz na airfryer:)

Ingredientes:

150 g de queijo ( usei já ralado)

200d de leite

100g de óleo 

1 pitada de sal

250g de polvilho azedo

2 ovos

Preparação:

Passo 1 /7

Coloque na taça o queijo e rale durante 30 segundos na velocidade 2. Lâmina picadora

Passo 2 /7

Reserve o queijo. Na taça, colocar o leite, o óleo e o sal e programe velocidade 2, a 90ºC, durante 5 minutos.

Passo 3/7

Coloque o acessório de triturar/ amassar .Adicione o polvilho e com a taça munida com o acessório de amassar/triturar misture na velocidade 6 durante 30 segundos.

Passo 4 /7

Deixe arrefecer a massa formada, retirando a taça da máquina.

Passo 5/7

De seguida, adicione os ovos e o queijo ralado e programar P1 Massas durante 2 minutos.

Passo 6 /7

Deixe repousar durante cerca de 10 minutos

Passo 7 /7

Faça bolas pequenas com uma colher de gelado e leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 20 min.

https://www.moulinex.pt/receitas/detail/PRO/pao-de-queijo/2197669

Tapioca de frango e queijo

 

Uma experiência aprovada.

Tapioca com recheio de frango desfiado e temperado, que sobrou dumas coxinhas que fiz.

Ingredientes:

Tapioca hidratada 

Recheio a gosto ( usei preparado de frango e queijo)

Preparação;

Aquecer uma frigideira antiaderente. Deitar a tapioca, até cobrir o fundo. Alisar e compactar com o fundo de uma colher. 

Adicionar o recheio, dobrar. Deixar mais um pouco e servir.

Ótimo como snack ou refeição leve.

O homem que não ligou - leituras

 

Comprei este livro no feriado da semana passada, e não sobreviveu ao fim de semana.

Não conhecia a autora, mas a sinopse despertou me a atenção. Ou não fosse um romance..:)

Gostei muito. A história deixou me curiosa do início ao fim.

Uma história sobre perda, a morte de uma adolescente em um acidente de automóvel, e uma paixão arrebatadora da causadora da situação, se bem que inocentemente, pelo irmão da vítima.

Apesar de tudo, o amor falou mais alto.

Preparação de refeições, algumas ideias

 De manhã demos um passeio por Águeda e da parte da tarde andei de volta da casa.

O D. Andou lá por fora com a máquina de lavar à pressão, a lavar varandas e estores, enquanto eu fiquei cá por dentro nas limpezas e a adiantar algumas coisinhas.

Fiz 2 bolos para congelar para a semana. Um de mel, canela e café e outro mármore de chocolate e côco. Claro que uma parte fica sempre para o lanche ;)

Aproveitei o forno e fiz um entrecosto assado em simultâneo, que ficou para o jantar.

Temperei  1 kg de carne picada, e uma parte dispus sob wraps, que depois congelei, para fazer durante a semana. Depois é só grelhar e juntar salada e molho a gosto.

Com a restante carne fiz uma bolonhesa também com o intuito de congelar. Depois ou sai um empadão, esparguete à bolonhesa ou o que apetecer na hora .

Tinha também 2 peitos de perú que cortei em bifes, temperei e panei com ovo e farinha de milho. Coloquei numa travessa para congelar. Depois é só colocar num saco.

E pronto, foi o que consegui hoje :)

Couscous de frango

 Uma refeição simples, completa e deliciosa. Tanto para uma refeição caseira, como para preparar sob rodas 😝 

Muito versátil, podem se alterar os legumes, a proteína e os temperos.

Ingredientes couscous:

1 chávena de couscous 

1 chávena de água 

Sal a gosto 

1 colher de sopa de manteiga.

Colocar a água com o sal e a manteiga a ferver. Retirar do lume, adicionar o couscous, mexer, tapar e aguardar 5 min.

Para o frango:

1 peito de frango 

Louro

Alho 

Água, sal, especiarias 

Num outro tacho, coloquei um peito de frango, água qb, sal, pimenta, colorau, louro e um alho esmagado e deixei cozinhar. No fim, escorri e desfiei com a ajuda da batedeira. Reservar.

Vegetais:

Pimento vermelho 

Milho

Salsa

Piquei um raminho de salsa e meio pimento vermelho. Abri e escorri uma latinha de milho.

Numa taça colocar os vegetais, o frango desfiado, o couscous, temperar de azeite e vinagre e misturar.

Já no prato, acrescentei cubinhos de abacate caseiro. Ficou super!

Mais uma bricolage na autocaravana - fita led no móvel da cozinha

 Já andava há tempos a imaginar isto. 

Como a bancada tem um rebordo, a fita fica perfeita escondida. Hoje lá a comprei, e fiquei rendida ao resultado! Como apoio á cozinha e arrumação ou como uma simples luz de fundo enquanto se vê TV ou relaxa, adorei!

O D. Cortou-a e soldou, de forma a ser apenas a medida do rebordo do móvel , e fez toda a diferença.

Deixo agora um antes e depois.

Depois:

Mopa para limpeza na autocaravanistas!

 Tal como em casa, tem de haver higiene e limpeza dentro da autocaravana. Costumava usar uma vassoura e uma esfregona, com detergente. Apesar de não andar com uma embalagem completa, trazia apenas uma garrafinha rotulada com detergente, no final tinha de lavar a esfregona. Num fim de semana apenas, é tranquilo, pois não temos os litros de água contados..

Optei por trocar a vassoura e a esfregona por uma mopa, super leve e desmontável, que cabe numa gaveta. Pode usar se com toalhitas húmidas para o chão, que podem ser usadas dos dois lados, ou com toalhitas secas. Um pano de micro fibras também poderá ser usado.

Experimentei e gostei! No final, coube na gaveta. Mais simples, não há!

E saiu a esfregona e vassoura desde armário, que é a nossa "garagem".

Microondas: do desastre ao normal

 Pois, há dias coloquei pipocas a fazer no microondas, na pipoqueira de silicone e virei costas.

Ao regressar, já foi tarde demais. Esturrei o milho, o fumo do queimado manchou o interior do microondas, espalhou o odor por toda a casa e para complicar, a folha de mica também queimou.. resultado: microondas a fazer um barulho insuportável.

Ora vamos lá solucionar isto. Atenção que o microondas tem um condensador interno, que mesmo desligado da ficha, passa corrente. Por sorte, a parte interior não ficou afetada. Apenas a mica.

Comecei por uma bela limpeza com a esponja mágica e um pouco de acetona, para ajudar no branqueamento. Limpei bem com água e sabão e deixei secar.

A mica, aquele papelinho lateral bem importante, vende se em folhas. Contudo, tinha um microondas avariado na garagem que porventura tinha a mica em bom estado e foi só mudar.

E pronto, resolvido por 0€. Querem melhor? :)

O horrível antes:

A mica queimada e a que consegui para substituição:

Depois de algum esforço:

Txaramm! 

Feijoada de cogumelos

 Mais um receita rica, sem carne ou peixe.

Tal qual a preparação da feijoada tradicional, mas com os cogumelos a substituir as carnes.

Lágrimas no mercado - leituras

 

Este livro foi me oferecido no aniversário.

Relações familiares, principalmente mãe e filha, a doença, a perda e o luto, com muita comida coreana .

Livro muito agradável 

Tudo me lembra de ti

 E não é que aqui a Zezinha comprou este livro a achar que nunca tinha lido? Ao chegar a casa, comecei a ler e recordei tudo. Fui à estante, e lá está, outra edição, de capa azul. Bem, lá o reli. Estou preparadissima para o filme: D

Mania de mudar as capas... : D

A miúda certa - Colleen hoover

 Gosto muito desta escritora.

Uma amiga tinha me emprestado os dois livros slammed.  E gostei bastante. Numa ida a uma livraria, descobri que afinal era uma trilogia. Havia um terceiro. Não resisti e tive de trazer, para continuar a acompanhar a vida daqueles 2 jovens que ficaram sem pais e com os irmãos a cargo.

Leitura simples. E sim, aprovado!

Organização/ arrumação no WC da autocaravana

As autocaravanas, apesar de ser uma casa com rodas, têm limitações no espaço.

Como tal, deve estar sempre tudo organizado e prático.

Assim é como tenho o meu WC.

Este dispensador de gel de banho e champô é top. Menos embalagens no duche e é muito simples de recarregar. É do Leroy Merlin e custou cerca de 20€, no ano passado.

A vassoura e a esfregona costumam estar num suporte, na parte interior da porta do WC, mas coloco naquele varão, para secarem, antes de guardar.

Nos cestinhos da parede coloco um spray desinfetante e um spray para limpar e refrescar a sanita, e na de baixo, um copo com a pasta e escovas de dentes.

No armário guardo cremes, artigos de higiene, detergentes da roupa ( uso toalhitas de lavagem e perfumador quando lavo na mini máquina), pastilhas do WC, etc.

Este suporte de toalhas é super leve e prático. Mandei vir da shein e não desiludiu. Está pendurado ( colado ) na parede do duche.

O balde do lixo fixo na parede. Por baixo uma prateleira fiamma, muito útil para esponjas, sacos do lixo e acessórios do secador de cabelo ( artigo de baixo).

 Tenho ainda um saco de roupa suja, para ir colocando a roupa para lavar. Tem um fecho por baixo, útil para retirar a roupa para um saco maior e posteriormente lavar. Mais um item da shein.

O tapete é antiderrapante e tipo borracha e encontrei -o na loja espaço cada. É sacudir e passar a esfregona, e fica ótimo.

Mesmo como idealizei. Tudo arrumado e prático. Sinto que tenho espaço para tudo.