Arroz de carne com brócolos - CC

Este arroz é muito apreciado por nós, desde sempre! Faz-me recordar a minha mãe, pois foi com ela que aprendi! 

Adoro o sabor do legume guisado. E o "esquisitóide" de casa, descobriu que adora brócolos à conta deste prato. 

É provável que ande por aqui no blog, mas desta vez fiz com ajuda do robô.

Ingredientes:

• bifanas de porco aos pedaços
• 1/2 chouriço ás rodelas
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 1 fio de azeite
• 1 cenoura às rodelas
• 1 pé de brócolos
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 copo de arroz
• 1 copo e 1/2 de água
• sal, pimenta, colorau, massa de alho caseira (ou dentes de alho)

Preparação:

1. Com a ultrablade na taça, picar a cebola com uns toques de turbo.
2. Acrescentar o azeite e o louro e programar SLOWCOOK P1 130º 5min.
3. Adicionar então a carne, a cenoura, o chouriço, os temperos, a água e programar P2 100º 35min.
4. Juntar por fim o arroz e os brócolos partidos em pequenos pedaços e programar P2 95º 10min. Verificar se tem água suficiente, pois este arroz quer-se com molhinho.

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