Fiz este cremezinho ontem, e ficou uma delícia. Tinha cenouras, chuchu, mas não sabia bem como usá-los de forma a fazer uma sopa diferentes das que tenho feito, já que são legumes da época e têm abundado. Vi esta receita aqui e resultou muito bem!
Ingredientes:
- 1 chuchu grande
- 3 cenouras
- 4 dentes de alho
- 1/2 cebola grande
- 4 batatas pequenas
- 1 caldo de galinha
- sal, azeite
- água q.b.
Preparação;
- Colocar a lâmina de triturar/ amassar na taça (tenho usado em vez da ultrablade, e parece que resulta melhor!) . Juntar os legumes descascados e cortados em pedaços. Cobrir com água, com cuidado para não ultrapassar o limite. Temperar com o caldo e o sal. Juntar um fio de azeite.
- Programar Sopas P1 40min.
- Fica ótima com pedacinhos de pão torrado.
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