Roupa velha de bacalhau

 

A tradicional roupa velha, só saiu ontem cá por casa ;)

Toda a gente sabe como fazer..

Ingredientes :

Alho qb

Azeite qb

1 ou 2 folhas de louro 

Pimenta preta 

Sobras de bacalhau cozido 

Sobras de batata, cenoura, couve ..

Preparação:

Desfiar o bacalhau e cortar a couve, batata e cenoura em pedaços.

Fritar o alho fatiado em azeite juntamente com o louro.

Acrescentar as sobras, temperar de pimenta.

Por fim, juntar os ovos e servir.