quinta-feira, 2 de janeiro de 2025

Creme de legumes+ batata doce ao vapor + mimos de pescada com alho e salsa -CC

 


Mais uma pirâmide! Super prático, rápido e delicioso.

Peço desculpa, mas esqueci me de tirar foto! Quando me lembrei.. já tínhamos começado a comer  😃 


Ingredientes:

 Sopa

Batata qb

Cebola 

Alho

2 cenouras 

Repolho qb

Água, sal, azeite 

Colocar os legumes na taça, com a lâmina de triturar ou ultrablade. Cobrir com água, temperar de sal e um fio de azeite.


Batata doce em pedaços 

6 mimos de pescada

3 dentes de alho picados 

1 raminho de salsa picado 

Azeite qb

Sal, pimenta 

1 folha de papel vegetal 


Colocar a batata doce na panela de vapor, temperada com sal.

No tabuleiro de vapor, forrado de papel vegetal , colocar os mimos de pescada.

Por cima dispor o alho, salsa, temperar de sal e pimenta e regar com azeite.

Montar a pirâmide e programar vel2 125° 40min.

No final, triturar a sopa na vel. 11 e posteriormente 12.

Colocar as batatas numa travessa e por cima o peixe.

Sem comentários: