Abundam curgetes por cá.
Em vez de lasanha ou rechear, optei por este prato, mais simples.
Temperei os bocadinhos de carne tipo kebab, com várias especiarias, para lhe dar um txanam e fazer "as crianças" comer! :)
Ingredientes:
2 curgetes fatiadas
2 dentes de alho
Bifanas aos cubinhos
Sal, pimenta, paprika, caril
Vinho branco
Pão ralado
Para o bechamel ( não coloco manteiga)
500ml leite
50g de farinha
Sal, noz moscada, pimenta
Preparação:
Refoguei a curgete em azeite e alho.
Temperei a carne e reguei com um pouco de vinho. Cozinhei numa frigideira anti aderente sem qualquer gordura.
Entretanto preto bechamel na cc. Tudo na taça e programei vel.4 a 90 8 min.
Depois de refogada, coloquei a curgete num pirex.
Por cima, dispus a carne. Cobri com o bechamel e polvilhar de pão ralado.
Levei a gratinar.
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