Sou fã da sopa de grelos. Desta vez, juntei feijão encarnado à base, e fica surpreendentemente nutritiva e deliciosa.
Ingredientes:
1 molho de grelos arranjado e cortado em Juliana
1 dose de feijão encarnado ( tinha cozido e posteriormente congelado)
Abóbora qb
3 batatas grandes em cubos
2 dentes de alho
1 punhado de arroz
Água até ao máximo e sal.
Preparação:
Colocar a batata, abóbora, alho e feijão na taça. Acrescentar água até à marca e temperar de sal.
Na taça de vapor colocar os grelos lavados e um punhado de arroz. Encaixar na taça e tapar.
Programar p1 sopas. Retirar a taça uns minutos antes de triturar.
Deitar os grelos na sopa e servir.
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