O que fazer quando há muito alho? Pasta de alho! Ótima para barrar carnes, marinadas, dar gosto a sopas e refogados.
Ingredientes:
100g de dentes de alho descascados
4 pés de salsa
10g de sal
30g de azeite
Preparação:
Colocar os ingredientes na taça com a lâmina de triturar e programar 2 min vel. 11. Baixar com a espátula e repetir o programa.
Programar vel.4 2 min de forma a fornar uma pasta. Entre programas ir baixando o preparado das paredes do copo com a espátula.
Deitar em frasco esterilizado e conservar no frigorífico.
Baseada nesta receita.
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