Tinha na fruteira umas maçãs de Alcobaça a perder a graça. Não me apeteceu fazer o costume, nem o compal, decidi experimentar o crumble, receita moulinex, que alterei consoante o que tinha. Cortei no açúcar, e adicionei açúcar baunilhado.
A receita original está aqui.
Ingredientes:
- 6 maçãs descascadas e cortadas em cubos
- 200gr de manteiga
- 150g de farinha
- 100g de açúcar amarelo (reduzi)
- 125g de amêndoa moída (não usei)
- 1 colher de sopa de canela em pó ( acrescentei)
- açúcar baunilhado (acrescentei)
- gotas de sumo de limão ( acrescentei)
Preparação:
- Colocar os cubos de maçã num pirex e juntar a canela e um pouco de açúcar baunilhado, umas gotas de limão, misturar e reservar.
- Com a lâmina de amassar/triturar na taça, juntar a manteiga, a farinha, a amêndoa e o açúcar. Programar vel.8 cerca de 1min30s.
- Cobrir a massa com a massa preparada e levar ao forno, cerca de 40min, ou até ficar douradinho a gosto.
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