Uma receita simples, rápida e cheia de sabor! Nada como ir aproveitando os ingredientes que temos por casa e ir criando..
Ingredientes:
Filetes de pescada qb
3 dentes de alho esmagados
1 folha de louro
Azeite qb
1 tomate em cubos
1/2 pimento em cubos
Sal, pimenta, colorau
Sumo de limão
Preparação:
Temperei os filetes de pescada com sal, pimenta e colorau e reguei com sumo de limão. Deixei marinar um pouco.
Numa frigideira com azeite juntei o alho esmagado e o louro. Deixei tomar gosto.
Adicionei os filetes de pescada e deixei cozinhar um pouco. Virei os, para cozinhar do lado oposto.
Acrescentei então o tomate e o pimento e deixei refogar.
No final, acrescentei umas folhas de manjericão.
Acompanhei com arroz branco.
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