A saga das obras na cozinha continua. Se bem que agora já está numa fase mais limpa, já não há tanto pó.
Refeições rápidas têm sido as escolhidas.
As alheiras e os espinafres estavam congelados. É só golpear a pele, que sai facilmente e cortar em pedaços.
Ingredientes:
1 cebola e 2 dentes de alho picados
2 alheiras
Espinafres congelados qb
Massa a gosto
Sal, louro, azeite
Preparação:
Cozer a massa em água temperada de sal. Reservar um pouco da água no final.
Refogar numa frigideira alta a cebola e o alho no azeite, com a folha de louro.
Juntar a alheira e deixar refogar. Acrescentar então os espinafres picados ( parti os ainda congelados) e um pouco da água da cozedura da massa. Mexer bem.
Por fim, adicionar a massa e servir. Não foi necessário mais temperos.
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