Tenho um abacateiro em casa que carrega de fruta. Estou completamente viciada no guacamole. Os de compra detesto, acho horrível. Mas o que preparo em casa, modéstia à parte, é delicioso.
Temperei umas tiras de perú com colorau, sal, pimentão, caril e sumo de limão.
Deitei na frigideira, com um fio de azeite. Acrescentei cebola às meias luas e pimentos vermelhos em tiras. Cozinhar e reservar.
Dispus uma camada de guacamole no wrap, depois a carne, milho, dobrei e levei à tostadeira para dar uma crocância.
Com um creme de legumes, foi um jantar deliciosoooooo
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