Ontem, após chegar a casa, dediquei o tempo a preparar um bolo de aniversário para uma amiga. É bom colocar amor no que confeccionados, não é? Depois mostro aqui a "obra de arte" :D nada profissional, mas fará a diferença.
Como tal, o jantar teve de ser algo rápido. E soube me tão, mas tão bem!
Ingredientes:
Miolo de camarão grande
1 pacote de noodles
1 pimento vermelho em tiras
2 cenouras em tiras
Repolho em Juliana
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de açúcar
Gengibre, pimenta, sal
Preparação:
Comecei por preparar o molho. Numa taça misturei o molho de soja, a água, o açúcar e 2 alhos ralados. Mexi e reservei.
Num tacho cozi os noodles durante 4 min. Escorri, passei por água fria e reservei.
Num wok ou frigideira larga deitei azeite e um alho. Acrescentei o miolo de camarão. Temperei com uma pitada de gengibre, pimenta e umas pedrinhas de sal. Retirei e reservei. Na mesma frigideira, juntei mais um pouco de azeite e acrescentei a cenoura. Passados uns minutos a couve. Por fim o pimento e o miolo de camarão e misturei.
Adicionei por fim os noodles aos poucos, mexendo sempre. Reguei com o molho e tornei a misturar.
Servir de imediato.
Nota: Porque vou continuando a escrever no blog? Sim, porque hoje em dia, é só blogs patrocinados, que geram fundos, contrariamente a este. A resposta é simples, acaba por ser o meu próprio caderninho de receitas, que venho espreitar sempre que preciso. E é interessante ver que são feitas visualizações de todas as partes do mundo :)
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