Fiz esta sopa cremosa para o jantar de segunda-feira. O feijão, foi caseiro, que demolhei e cozi previamente. Feijão riscado.
Ingredientes :
- cerca de 500g de feijão demolhado e cozido
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 1 batata
- couve portuguesa
- esparguete partidinho
- água, sal
- fio de azeite
Preparação:
- Com a lâmina Ultrablade na taça, colocar o feijão, a cenoura (reservar um pouco para cortar às rodelas), a cebola e a batata. Cobrir com água, sem passar o limite. Regar com um fio de azeite e temperar de sal.
- Programar Sopas P1.
- Acrescentar a cenoura reservada às rodelas, a couve cortadinha e o esparguete partido.
- Programar Slowcook P3 a 100º.
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