Uma refeição prática e rápida.
Temperei os medalhões de pescada com alho, pimenta, sal e vinho branco.
Numa frigideira aqueci azeite e juntei cebola às meias luas. Acrescentei pimento vermelho em tiras, a marinada e deixei refogar.
Dispus os medalhões na frigideira e deixei fritar de ambos os lados.
Acompanhei com bróculos cozidos e batata frita de forno.
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